21 outubro 2010

Papinhas - receitas e dicas

Papinha de maçã com canela
Papinha de frango, abóbora e batata 

Papinha de cenoura e batata
Aqui em casa sábado é dia de diarista, ir ao mercado, cortar cabelo, ir na feira (tem uma todo sábado ao lado de casa, que luxo!) e cozinhar para a semana. Isso mesmo, agora que o Max come papinha não tem escapatória, tem que cozinhar e pronto.


No começo fazia tudo muito simples - papinha de banana amassada com pera e suco de laranja e todas essas combinações básicas e rápidas. Até que fui pra França no verão e comprei um super livro de receitas para bebês de 4 a 12 meses e adorei! 


Algumas dicas super válidas:


- Misturar frutas e verduras é legal, mas procure também fazer papinhas de um sabor só para que o bebê possa aprender a reconhecer gostos por separado e disfrutar de diferentes frutas e legumes.


- Congele as papinhas em bandeijinhas de gelo e quando estiverem congeladas, guarde-as em um tupperware fechado dentro do congelador. Fica mais fácil na hora de retirá-las do freezer para descongelar.


No sábado preparei uma super papinha de maçã utilizando uma das receitas do livro, aqui vai:


2 maçãs cortadas em cubos e sem casca
Suco de meio limão galego
2 colheres de sopa de água
1 pitada de canela em pó
1 colher de café de açúcar vanilado


Modo de preparo


- Corte as maçãs e coloque dentro de uma panela pequena
- Acrescente o suco de limão (que serve para evitar a oxidação da maçã)
- Adicione 2 colheres de sopa de água
- Deixe cozinhar em fogo baixo durante 15 a 20 minutos
- Aos 10 minutos adicione a canela
- Caso as maçãs estejam muito ácidas, adicione uma colher de café de açúcar vanilado
- Bata tudo com a mini pimer e está pronto 


Ficou tão gostoso que eu e o Rémi acabamos comendo também e não sobrou nada pro lanche da tarde...

Um comentário:

Mamma Mini disse...

Van bem que eu queria ir aí conhecer vcs viu???????????? rs rs
mas desta vez não será possível suuuuuuuuuper infelizmente, mas maybe next time né? ou vcs no brasil também né? rs rs
um beijão viu? e sobre as papinhas, fiquei com água na boca, aliás tenho várias receitas se quiser te mando por email! rs chega uma hora que a gente não sabe mais o que fazer pra eles...

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